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食品级BHT食品级BHT作用

价      格25.00

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1 公斤
品牌名称
吉乾
厂家区域
河南郑州市
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店铺信息

产品详情
包装贮存:
袋装
别名:
二丁基羟基甲苯
包装贮存 袋装
别名 二丁基羟基甲苯
外观 粉末
主要用途 抗氧化剂
执行质量标准 国标
有效物质含量 99
含量 99
CAS
品牌 吉乾
型号 食品级

 

二丁基基甲苯简介:

二丁基基甲苯简称BHT,分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,对热相当稳定。二丁基基甲苯的抗氧化作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。


二丁基基甲苯用途:

脂溶性抗氧化剂。食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定:二丁基基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,其使用量为0.2g/kg。二丁基基甲苯与丁基基茴香醚混合使用时,总量不得超过0.2 g/kg。二丁基基甲苯与丁基基茴香醚、其中二丁基基甲苯与丁基基茴香醚总量不得超过0.1 g/kg,没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg(使用量均以脂肪计)。此外也可用于胶姆糖配料。其使用参考:在动物油中用量为0.0010.01;植物油,0.0020.02;焙烤食品,0.010.04;谷物食品,0.0050.02;脱水豆浆,0.001;香精油,0.010.1;食品包装材料0.020.1;口香糖基质用量可达0.1。另外如台湾省食品添加剂使用范围及用量标准(1986)规定:二丁基基甲苯可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品,其使用量低于0.2 g/kg;用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液,使用量为0.1 g/kg;用于口香糖、泡泡糖,低于0.75 g/kg。FAO/WHO(1984)规定:一般食用油脂,单用二丁基基甲苯或与丁基基茴香醚、叔丁基对苯二酚、没食子酸酯类合用时,使用量为0.2 g/kg与丁基基茴香醚、也不得用于调制奶及其制品;用于人造奶油,单用或与丁基基茴香醚、使用量为0.1g/kg。日本规定:用于鱼、贝类冷冻品、鲸鱼冷冻品浸渍液(生食冷冻鲸鱼肉除外),使用量为1g/kg;用于油脂、奶油、鱼、贝类干制品与盐制品。干燥类淀粉,使用量为0.2 g/kg;口香糖,使用量为0.75 g/kg。 食品级BHT食品级BHT作用

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