- 包装:
- 25kg
- 包装规格:
- 25kg
包装 | 25kg |
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包装规格 | 25kg |
保质期 | 18个月 |
等级 | 优级品 |
级别 | 食品级 |
类别 | 羧甲基纤维素 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 0.99 |
含量 | 0.99 |
主要有效成分 | 改性淀粉 |
品牌 | 西王 |
型号 | 食品级 |
产品名称;麦芽糊精
规格;25kg
含量;99
用途;
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系,有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。