- 包装:
- 袋装
- 包装规格:
- 25*1
包装 | 袋装 |
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包装规格 | 25*1 |
保质期 | 2年 |
等级 | 优级品 |
级别 | 食品级 |
类别 | 他拉胶 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99 |
主要有效成分 | 果胶 |
CAS | 有 |
包装类型 | 袋 |
品牌 | 吉乾 |
型号 | 食品级 |
拉胶 塔拉胶 云豆胶 云实胶
性状:白色至黄白色粉末。几乎无臭。溶于水,水溶液呈中性,对pH变化不敏感,对热较稳定。与黄原胶一起加热溶解再冷却后,呈黏性凝胶。在水中先胀润,加热后方能全部溶解。不溶于乙醇。水溶解性好,在低浓度时具有高黏度的特性。具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体。
用途:增稠剂、凝胶剂、稳定剂、化剂和持水剂。可用于肉制品,干酪,焙烤食品,非酒精饮料。
限量:GB2760-2011:干酪8.0g/kg;冷冻饮品(03.04食用除外)5.0g/kg;果酱5.0g/kg;焙烤食品1.5g/kg;预制肉制品10.0g/kg;熟肉制品10.0g/kg;饮料类(除14.01包装饮用品除外)2.5g/kg;果冻5.0g/kg(如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量)。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有,有害物质混放,以免污染。