- 包装规格:
- 25*1
- 类别:
- 烩面改良剂
包装规格 | 25*1 |
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类别 | 烩面改良剂 |
类型 | 改良剂 |
名称 | 烩面改良剂 |
有效期限 | 24个月 |
有效物质含量 | 99 |
主要成分 | 佳多美 |
品牌 | 吉乾 |
型号 | 食品级 |
作用与用途
1、显着增强面团的性、延伸性和操作性能,改善面团的持水性和黏结力。
2、使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易浑汤。
3、使成品口感爽滑筋道、有咬劲。
适用范围
烩面专用面粉。
使用方法
1面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。