- 性状:
- 无色液体
- 级别:
- 药用辅料
- 用途:
- 吸收促进剂溶剂等
品名:二甲基亚砜 包装规格:500ml/瓶
检测标准:根据2020版药典标准检测
来源:本品可由二甲硫醚在氧化氮存在下通过空气氧化制得;也可以从制造纸浆的副产物中制得。
性状:本品为无色液体。
溶解性:本品与水、乙醇或乙醚能任意混溶,在烷烃中不溶。
鉴别:(1)取本品5ml,置试管中,加氯化镍50mg,振摇使溶解,溶液呈黄绿色,置50℃水浴中加热,溶液呈绿色或蓝绿色,放冷,溶液呈黄绿色。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致。
水分:含水分不得过0.2%。
不挥发残留物:残留物不得过0.01%。
类别:药用辅料,吸收促进剂、溶剂等(仅供外用)。
贮藏:密封,避光保存。
主要用途:在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。
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2022-5-11